奥奥奥-巧克力流心软欧
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没什么故事,就是觉得面包和饼干搭配也是个不错的选择
食材清单
加入采购清单
1小时以上
高粉 500克
、
糖 80克
、
盐 6.5克
、
可可粉 36克
、
奶粉 20克
、
鲜酵母 18克
、
淡奶油 90克
、
牛奶 380克
、
黄油 10克
、
耐烤巧克力豆 60克
、
流心馅儿
、
淡奶油 80克
、
70%巧克力 140克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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所有材料除黄油以外全部低档混合成团,转高档打出粗膜
-
步骤2/15
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加入黄油低速混合均匀转高速打出结实的薄膜
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步骤3/15
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打面过程中可以把流心馅儿做了,也可以提前做好。淡奶油加巧克力隔水低温融化,盖保鲜膜放冰箱速冻。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-11-30
换个做法
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