零失败牛肉干
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牛肉蛋白质含量高,特别适合孩子生长需要;脂肪含量少,可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高,卤牛肉孩子们不怎么爱吃,所以做了这个牛肉干,大人孩子都爱吃,yyds,So easy!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
牛肉
500g
、
辣椒粉
适量 按个人口味
、
花椒粉
适量
、
十三香
适量
、
孜然粉
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、
白糖
两小勺
、
姜片
适量
、
葱
适量
、
白芝麻
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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牛肉清洗干净,顺纹路切成粗条,然后放适量面粉抓匀,静置20分钟。这样有助于吸附牛肉里的脏东西和血水。
-
步骤2/10
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然后把带面粉牛肉清洗干净,凉水下锅,放葱姜,料酒,开锅后去除浮沫,在煮十分钟
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步骤3/10
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十分钟后把牛肉捞出,用水清洗干净,温水,凉水都可以,把表面的浮沫进一步洗干净
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-11-30
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