家常酱香饼
你有没有吃过路边摊上的小吃?酱香饼就是其中一个,在家做也很方便,动手试试吧!
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步骤1/17
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将盐放入面粉,凉水,热水分别加入面粉中,揉成面团,醒发15分钟。
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步骤2/17
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准备一块姜半个洋葱,一头蒜备用
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步骤3/17
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放入料理机打碎
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步骤4/17
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打成沫备用
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步骤5/17
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准备,两勺郫县豆瓣酱,两勺甜面酱,两勺黄豆酱,两勺蒜蓉辣酱,一小勺十三香
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步骤6/17
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各调料
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步骤7/17
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锅里放油,油热加洋葱沫,炒香再加酱,加入一小碗水,煮开
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步骤8/17
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酱料熬成备用
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步骤9/17
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将面团擀开
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步骤10/17
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涂上油酥或者油
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步骤11/17
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卷起揪成均匀的剂子
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步骤12/17
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整理成团
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步骤13/17
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擀成薄薄的圆饼
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步骤14/17
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放入电饼铛烙至两面金黄
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步骤15/17
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放一勺酱
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步骤16/17
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刷均匀,撒上葱花芝麻,出锅
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最后一步
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切成自己喜欢的大小,开吃
1、酱料可以按自己的口味增减量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
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