自制糯米烧麦,不用揉面简单又好吃
烧麦是中国传统面食点心之一,皮薄馅大,味道鲜美,在我们江南用蒸熟的烧麦,以醋顺着烧麦口倒入馅中,就那么咬上一口,软糯鲜香的肉馅带着醋味是出奇的好吃。今天教大家在家自制烧麦,不用揉面,简单制作的糯米烧麦。只需打开宜盾普蒸汽炸锅, 1键选择蒸煮功能10~15分钟,不用看管,就这么简单! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
65克
52克
135克
1342
千卡
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步骤1/10
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准备好食材。
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步骤2/10
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糯米清洗一下,放入电饭锅中,水比平时煮饭的水要少一半,提前煮熟;(也可以把糯米提前浸泡4小时,放入宜盾普蒸汽炸锅选择蒸煮功能蒸20分钟即可)。把饺子皮用擀面棍,慢慢擀开,包饺子边多擀一下成荷叶边状。
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步骤3/10
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把葱姜切成碎末,放入猪肉馅中搅拌均匀;猪肉馅中加10克清水,料酒1勺,胡椒粉少许顺着方向搅拌均匀待。宜盾普蒸汽炸锅选择火锅盘,按下煎烤功能,温度1600度,时间可以自己控制。加入25毫升的植物油,倒入拌匀的猪肉馅翻炒至变色,倒入糯米饭拌炒均匀即可盛出待凉。
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发布于 2021-11-29
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