梵高星空吐司
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参考分量:一条 #家庭烘焙尚巧厨# 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 掌勺(高级)
开水
240克
、
干碟豆花
15克
、
盐
3克
、
糖粉
30克
、
高筋面粉
300克
、
干酵母
3克
、
黄油
25克
、
竹炭粉
0.5克
、
干无花果
适量
、
葡萄干
适量
、
开心果
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
干碟豆花和热水泡开(晾凉使用),将高筋粉、盐、糖粉、酵母倒入厨师机,加入泡好的干碟豆花汁水(180克)搅拌
-
步骤2/12
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揉成光滑面团加入黄油
-
步骤3/12
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揉成手套薄膜,然后恒温发酵
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-11-26
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