韭黄乌鱼片
浏览 8760 · 收藏 88
自从爸妈国庆节后回老家了,就没吃过一顿鱼,今天嘴馋了,突然想吃乌鱼片,刚好冰箱里还有昨天包抄手剩下的韭黄,上班的时候我就在想今天干脆弄个韭黄乌鱼片~
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
乌鱼
两斤
、
韭黄
一把
、
老姜
适量
、
大蒜
适量
、
泡辣椒
适量
、
泡仔姜
一个
、
花椒
适量
、
山奈
2个
、
八角
1个
、
小米辣
适量
、
小葱
两三根
、
料酒
2勺
、
淀粉
适量
、
醋
少许
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
姜、蒜、泡辣椒剁碎,泡仔姜一个切片(没有泡酸菜用了泡仔姜,个人更喜欢用泡酸菜),小米辣切圈,韭黄切小断。
-
步骤2/7
点击查看大图
片好鱼,鱼骨、鱼头分开放,鱼片一盘,鱼骨鱼头一盘,放料酒,盐,老姜,小葱码味15分钟左右。
-
步骤3/7
点击查看大图
热油小火炸鱼骨、鱼头,两面变黄捞出(又忘了拍照)。将就炸鱼头鱼骨的油炒料,姜、蒜、泡辣椒、花椒、山奈、八角一起下锅小火炒,再放入泡仔姜、豆瓣酱翻炒,烹少许料酒炒出香味即可。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-11-25
换个做法
韭黄乌鱼片的相关分类
韭黄乌鱼片的相关推荐
-
酱香卤鸡翅尖砂锅煲
47648人看过 -
酸菜乌鱼汤锅(附:好吃到没朋友的青椒蘸酱)
117154人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#在家轻松做奥利奥紫薯冰淇淋
278312人看过 -
泡姜椒
81838人看过 -
桂花拿铁
29768人看过 -
炸蛋虾仁火腿肠炒螺蛳粉
22829人看过 -
乌鱼子炒饭
22356人看过 -
秘制鸡翅
6892人看过 -
番薯蜜豆小汤圆
15707人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#香酥咸蛋黄焗鸡翅
3309450人看过 -
潮汕大菜制作南姜咸菜
37934人看过 -
小汤圆
73950人看过