爽口辣白菜
俗话说萝卜白菜保平安,今天给大家推荐一个白菜的吃法,让它成为您家这个冬天的伴桌菜,做好了保您几天不吃就想它 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/14
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主材就是时令大白菜,至于几棵由您决定,因为要等待入味,所以多做点儿出来,未来几天想吃了随时可以有。
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步骤2/14
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首先片白菜帮,片至如图的位置就可以了
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烧一壶开水烫白菜帮
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让每一片菜帮都泡到热水
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2分钟后倒掉热水
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菜帮过凉水
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步骤7/14
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过完凉水捞出白菜
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步骤8/14
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油热下花椒和干辣椒炒一会儿,喜欢吃辣的多放点儿干辣椒口感更棒!
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步骤9/14
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醋是好东西呀,倒醋,醋也是料汁的主角,多倒无妨
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步骤10/14
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生抽来点儿
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步骤11/14
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料汁烧一小会儿就可以浇白菜了
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这时候撒点儿盐、一点儿味精、一勺白糖、适量白酒,没有固定克数,您尝着合适就行。
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步骤13/14
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白菜的料汁拌匀了找个锅盖盖上静置一晚,第二天早上就可以吃了
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最后一步
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这道简便易做的辣白菜,口感超赞,也是解腻之最佳凉菜,一人一盘没问题哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
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