自制酸奶豆腐
第一次做分享，图片渣。如果想做胖迪的那种酸奶块，就是搓成圆形，晒干就可以了。
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步骤1/6
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把酸奶和纯牛奶4袋，倒入酸奶机，搅拌一下。发酵10小时，如果不喜欢太酸，可以加糖。（我没有加）
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步骤2/6
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没忍住，吃了一口，酸酸的，发酵时间久，酸奶就会和豆腐脑一样，成块状
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步骤3/6
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把酸奶放在锅里加热，会出现乳清，把乳清用过筛网或者纱布分离出去
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步骤4/6
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分离出来的乳清别倒掉，可以做饼干，司康饼。
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步骤5/6
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剩下豆腐渣一样的放在锅里继续加热，小火加热，不断搅拌，直到质地如图片就可以了。
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最后一步
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放在保鲜盒里冷藏，这就是一斤牛奶做出来的，我觉得我一晚上就可以吃光光。奶香味十足，类似豆腐一样口感，酸酸的。怕胖的小仙女可以不加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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