姜片糖
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俗话说:“出门带块姜,时时保健康”,姜是个好东西,别看不起眼,它可是平民祛病养生好材,但是直接吃过于辛辣,把它做成小零食等反而更容易被接受。 今天我就给大家安排上网红零食——姜片糖,姜切片后和冰糖一起翻炒至挂霜就可以了,入口先是甘甜的糖霜,舌尖轻压融化后便是姜的辛辣,慢慢咀嚼,甜辣丝丝交融,口感十分有层次;冬日严寒,适当吃点姜片能驱寒暖胃,还能改善手脚冰凉的症状,最近寒潮来临,赶紧动手做起来吧!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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食材生姜500克|清水100克调味品冰糖200克锅具帝伯朗不粘锅
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步骤2/10
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生姜洗净切片共500克(生姜味辛,性微温,归肺、脾、胃经,可解表散寒、温肺止咳,常用于风寒感冒,脾胃寒症等);
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步骤3/10
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帝伯朗不粘锅倒入姜片、200克冰糖、100克清水(最好选择较嫩的生姜,老姜的辣味太重,比较难下口);
步骤4/10
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发布于 2021-11-23
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