蒸碗黄焖鸡
浏览 2.5万 · 收藏 65 · 学做 1
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡肉或者鸡腿
半只或3~4个
、
干辣椒椒
3~4个
、
料酒
1勺
、
蚝油
2勺
、
生抽
3勺
、
盐
一小勺
、
姜
适量
、
八角
1个
、
香叶
3片
、
鸡蛋
2个
、
白糖
1勺
、
葱段
若干
、
花椒
一小撮
、
花椒粉
1大勺
、
红薯粉
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
剁好的鸡肉洗净控干水分,加入一勺耗油,一勺花椒粉,一勺生抽,一勺料酒葱姜抓拌均匀腌制十分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
腌制好的鸡肉挑去腌肉的送的葱姜,加入红薯粉,两个鸡蛋抓拌均匀,使其每块肉都挂上糊
-
步骤3/8
点击查看大图
取一个小碗,放入葱姜,香叶八角,花椒,锅里留底油炒香料头,倒入开水煮5分钟,过滤出料汁,倒入生抽,耗油,鸡精,白糖各一勺,在煮2分钟,晾凉备用
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2021-11-19
换个做法
蒸碗黄焖鸡的相关分类
蒸碗黄焖鸡的相关推荐
-
蒸碗小酥肉
275999人看过 -
黄焖鸡
70555919人看过 -
受欢迎年菜——蒸碗小酥鸡
92397人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1962450人看过 -
红烧带鱼
4094650人看过 -
西安特色年菜 蒸碗条子肉
362841人看过 -
黄焖鸡
11010人看过 -
清真 黄焖鸡扣碗
176696人看过 -
范县鸡块蒸碗
211570人看过 -
红烧排骨
30387199人看过 -
牛肉小酥肉蒸碗
120209人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2682124人看过