炖化了的土豆鸡块
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土豆红烧鸡块再家常不过了,有点可惜的是这次放早了(இдஇ; )
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烹饪步骤
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步骤1/7
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超市买回来的鸡块,淘洗后放点料酒浸泡约30分钟
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步骤2/7
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切两三片老姜,蒜头切两半儿,葱洗净备用
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步骤3/7
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1.鸡块捞起焯水后再淘洗干净2.锅里热油,先放姜片和蒜瓣儿,再放鸡块翻炒鸡皮变成浅黄色3.倒醋约铲子的一半,翻炒下再加老抽约大半铲子4.放完老抽后一定要开小火,因为要翻炒一会儿给鸡肉上色,大火的话很容易变焦,即使不粘锅也救不了焦了的鸡肉5.上色后锅里加水没过鸡肉,大火烧开后转小火
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-11-18
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