茄汁鱼片
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前两天儿子突然问我龙利鱼好吃吗?因为我总认为这种冰冻的鱼不如新鲜的或者是冰鲜的好,所以极少会给孩子买这种鱼吃,也就在她很小很小的时候买过一两次,到现在他应该是已经没有任何印象了,为了满足孩子的好奇心,今天买了一块龙利鱼做一个茄汁鱼片 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
龙利鱼
700克
、
莴笋
1根
、
金针菇
1袋
、
西红柿
3个
、
白胡椒
2克
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
香葱
1根
、
葱姜丝
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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买来的龙利鱼解冻,让老板帮我切成了两段,方便解冻
-
步骤2/12
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解冻鱼的时间准备一下,配菜金针菇洗净,莴笋切成条,莴笋的叶子不要浪费,切成小段放在汤里面特别好吃,西红柿切成碎丁
-
步骤3/12
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龙利鱼解冻后片成片加白胡椒粉,料酒,葱,姜丝,抓匀腌制一会儿去腥
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-11-18
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