妈妈的味道~老式锅包肉
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锅包肉是我小时候最喜欢的菜,记得每次小时候家里发生好事要庆祝或者我考试成绩考好了,都会有锅包肉吃的,那也是我最开心的时候。 现在长大了也会做了这道菜,希望能分享给你,你可以做给最爱的人吃!
营养分析
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84克
92克
46克
1183
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
后腿肉
500g
、
土豆淀粉
适量
、
白糖
3勺
、
香醋
3勺
、
酱油
1勺
、
料酒
3勺
、
油
适量
、
胡萝卜丝
半根
、
葱丝
一段
、
姜丝
4片
、
香菜
少许
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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1⃣️准备食材配料:(平时做菜的两倍)葱、姜切丝蒜切片少许香菜配齐
-
步骤2/13
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2⃣️肉切片备孕(如图所示)大小3cm左右厚度1~3mm左右不嫌麻烦的你可以用刀背将肉片拍松软口感会更好(懒人可以忽略这步,哈哈哈)
-
步骤3/13
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3⃣️腌制:切好的肉片放入碗中,加入少许料酒、少许盐用手抓匀,腌制15分钟左右。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2021-11-18
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