香酥油饼
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
先用200克面粉➕酵母➕小苏打➕泡打粉和面,然后发酵备用
-
步骤2/9
点击查看大图
再用200克面粉做油面。把油烧热里面加点猪油烧热,泼在面上拌均匀摊开凉凉备用。再用200克面粉加花椒叶拌均匀,然后锅中烧开水加猪油然后做烫面,摊开凉凉备用
-
步骤3/9
点击查看大图
发面➕油面➕烫面
-
步骤4/9
点击查看大图
三合一。像搓衣服一样搓的揉均匀。多揉
-
步骤5/9
点击查看大图
然后50克一个面剂子。做成甜甜圈的样子
-
步骤6/9
点击查看大图
全部做完用保鲜膜盖住醒发体积变蓬松。拿起来轻飘飘的就可以了
-
步骤7/9
点击查看大图
锅中油热用筷子放下去冒泡泡就可以转小火慢慢炸,一面上色之后轻轻翻面,三五分钟就差不多了
-
步骤8/9
点击查看大图
特别酥。特别蓬。刚出锅吃着是外酥里嫩。放第二天回油之后更好吃。皮薄馅酥
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-16
香酥油饼的相关分类
香酥油饼的相关推荐
-
手擀打卤面
22211人看过 -
蒜香面包,口口蒜香浓郁,让你快乐到飞
325182人看过 -
#晒出你的团圆大餐#紫米蔬菜炒饭
55113人看过 -
#自由创意面包#老式面包
165095人看过 -
意式披萨
15774151人看过 -
擀面和排气的方法
10733人看过 -
家常手擀油泼面
13176人看过 -
披萨饼胚
296226人看过 -
酥的掉渣的芝麻酥油饼
81596人看过 -
自制葱油
39503人看过 -
面包
19452人看过 -
松饼
8940人看过