小吊梨汤
秋冬季节，北方干燥，容易上火。自己做一碗小吊梨汤，清热润肺，滋补极佳。
-
步骤1/7
点击查看大图
将上述食材依次准备好。PS：梨子选水分足的雪梨或其他品种都可以。红枣也可以用干枣片，这样就不用再加冰糖了。不喜欢陈皮的味道也可以换成山楂，话梅用来提味。
-
步骤2/7
点击查看大图
1、将陈皮洗净用水泡十分钟醒一下味2、红枣，枸杞洗净
-
步骤3/7
点击查看大图
银耳泡发后剪成碎耳，这样有助于熬出胶质。直接选用新鲜银耳的话，就洗净剪碎即可。
-
步骤4/7
点击查看大图
梨肉切块，梨皮不要扔，备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
1、所有食材放入砂锅中，加满水。2、上锅大火烧开后，小火慢炖2小时以上。
-
步骤6/7
点击查看大图
炖好后，捞出梨皮。即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
自制小吊梨汤，完成。过滤食材只喝汤亦可。
这个做法简单，口感也很好。如果家中有电炖锅更方便，不用看火。我用砂锅炖的，中间加了一次水。
有些银耳可能炖很久也不出胶，一般剪碎炖基本都能出胶。
家里人容易上火的，嗓子不舒服的，喝一喝这款梨汤，秋冬季节增添暖意。适合全家老小。棒棒哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-13
小吊梨汤的相关分类
小吊梨汤的相关推荐
-
#夏日开胃餐#小吊梨汤
113242人看过 -
秋梨汤
42065人看过 -
发面糖饼和发面椒盐饼
120341人看过 -
小吊梨汤
10242人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#发面素馅饼
118751人看过 -
桃胶雪燕银耳雪梨汤
170539人看过 -
年夜饭菜单——满堂吉庆（老醋皮蛋）
582342人看过 -
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤，健脾养胃！
540652人看过 -
牛肉馅饼～发面版
369413人看过 -
快手半发面速成馅饼（白菜肉馅）
74324人看过 -
姜膏
60391人看过 -
蒸芹菜叶
11676人看过
