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香辣烤鱼家常版

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瑛筱amanda

烤鱼大家都爱吃，今天就让我们看看家常版香辣烤鱼怎么做吧！
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10~30分钟   |   配菜(中级)
清江鱼一条 3斤
、
胡椒粉 15克——20克
、
料酒 4勺
、
盐 适量
、
姜 3片
、
葱（斜切） 7-8片
、
蒜 3-4瓣
、
火锅底料 1小块
、
豆瓣酱 1大勺
、
小米辣 2个
、
干辣椒 3个
、
以下是配菜随个人口味 根据个人爱好，量随意吧
、
木耳 30克
、
土豆 一个
、
黄豆芽 1大把
、
鲜豆腐皮 半张
、
洋葱 半个
、
白芝麻 少许
、
金针菇 适量
、
青菜 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

1. 煎鱼的时候可以往油里放两片姜，鱼刚放进去的时候不要拿勺子翻动 2. 炒料调味的时候可以尝一下，汤要稍微咸一点，不然最后配菜不易入味 3.锅里摆配菜的时候尽量把不爱粘锅的摆在下面，我会在最下面摆一层洋葱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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