香辣猪蹄
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这道菜十分简单,步骤简略易懂,废话不多说,一起动手做起来!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪蹄
900克
、
老抽
15克
、
干辣椒
8根
、
料酒
10克
、
冰糖
30克
、
盐
10克
、
生姜
4片
、
八角
2颗
、
香叶
1片
、
蒜瓣
5瓣
、
食用油15克
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
猪蹄洗净,姜蒜切片
-
步骤2/5
锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄
-
步骤3/5
锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-11-13
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