大盘鸡
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鸡鸡贝贝
食材清单
加入采购清单
鸡腿肉
500克
、
青椒
随意
、
洋葱
3个
、
盐
自己看到来
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
啤酒
1瓶
、
花椒
7粒
、
干辣椒
50克
、
豆瓣酱
1勺
、
八角
2个
、
蒜
5瓣
、
葱
半根
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/4
第一步:鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。
-
步骤2/4
第二步:热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。
-
步骤3/4
第三步:放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色
-
最后一步
第四步:加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-11
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