糖醋排骨
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步骤1/5
排骨洗干净沥干水,蒜去皮对半开半,红葱头剥去外面一层干衣,去根部洗干净。
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步骤2/5
锅里入油,放入蒜和葱炸香后倒入排骨,煸至藏在肉里的骨头露出来即可。
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步骤3/5
如果油太多,倒出部分,留少量底油即可,倒米醋3汤匙。
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步骤4/5
倒入米酒3汤匙,放入红糖一小块。 倒入开水到末过排骨的位置。倒入酱油2汤匙。
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最后一步
重新回到炒锅大火收汁即可,如果太淡,可以适当调入少许盐,想颜色深些,也可以调入几滴老抽。
醋不要放太多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-12
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