腊肉煲仔饭
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昨天上传了家庭版腊肉的制作,今天开始研究腊肉吃法,和广式腊肠煲仔饭做法相同,只不过广式腊肠偏甜口,腊肉偏咸口。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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腊肉条很咸,需要清洗干净,然后水煮半小时左右取出,将煮好的腊肉切片。口轻的朋友可以选择在切片后继续用温水浸泡去除咸味,浸泡的时间以及次数决定腊肉最后的口味轻重。
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步骤2/12
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将需要的蔬菜烫熟,香菇切片烫熟备用。
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步骤3/12
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将蒸鱼豉油,生抽,小虾米,香油,糖混合备用。如果做广式腊肠饭,则不用放糖。
步骤4/12
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发布于 2021-11-10
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