脆皮五花肉
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饭后零嘴,这样烤出的肉一点都不会腻,香香脆脆的。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
主料:
、
五花肉
500克
、
配料:
、
粗盐
适量
、
白醋
适量
、
焯水材料:
、
姜片
3片
、
葱结
1个
、
花椒
2o粒
、
八角
2个
、
料酒
1勺
、
腌肉调味料:
、
五香粉
5.5克
、
孜然粉
5.5克
、
辣椒粉
5.5克
、
胡椒粉
5.5克
、
细糖
2克
、
盐
2克
、
腌肉调味汁:
、
生抽
2匙
、
耗油
1匙
、
清水
3匙
、
用具:
、
一次性手套
、
叉子或牙签
、
烤箱
烹饪步骤
-
步骤1/11
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备一块五花几久。
-
步骤2/11
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五花肉冷水下锅,把焯肉的材料全部放入,开大火煮开,转中小火煮15分钟,中途肉翻下面,出锅清洗干净备用。
-
步骤3/11
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把腌肉调味料和腌肉调味汁全部混合拌均,加清水3匙别忘了。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-11-07
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