橙子蛋糕
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步骤1/11
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锅中加入适量糖放入橙子片,取出用吸水纸吸掉水分。
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步骤2/11
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橙子片放凉后放入模具铺底备用。
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步骤3/11
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材料准备。
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步骤4/11
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蛋黄里加入玉米油、橙汁搅拌。
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步骤5/11
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搅拌均匀。
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步骤6/11
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筛入低粉、玉米淀粉搅拌。
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步骤7/11
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搅拌至无干粉。
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步骤8/11
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蛋白放几滴朗姆酒,糖分三次加入打发至小钩钩。取一半蛋白放入蛋黄搅拌,再把拌好的倒回蛋白搅拌均匀。
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步骤9/11
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放入模具,震掉大气泡。烤箱上下火145度25分钟,转上火130度下火145度15分钟,转160度10分钟。
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步骤10/11
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倒扣放凉,放凉后还是超级蓬松的。
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最后一步
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开吃!
每个烤箱有自己的脾气,可以酌情调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-05
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