难忘的美味红烧大排学校食堂最好吃的菜
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这道就是很多学校里食堂最经典最难忘的荤菜, (≧∇≦)红烧大排, 也是江浙地区最喜欢在面上放的配菜(肉) 其他地区肯定也有 哈哈哈 全国都爱 老少皆宜
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪大排肉
500克左右
、
鸡蛋
一个
、
生粉
5勺
、
生姜
1块
、
大葱
半根
、
干辣椒
3个
、
八角
2个
、
盐鸡精老抽生抽
适量
、
冰糖
一勺
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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肉肉切片 0.5-0.8厘米厚
-
步骤2/12
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用锤子把它敲敲敲,两面都要敲,使肉组织松散
-
步骤3/12
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放入一点盐,大葱,生姜,抓匀,盖上保鲜膜,静置15分钟左右
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2021-11-04
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