干锅虾
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做法: 准备:芹菜,虾,土豆,藕,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大蒜,葱花 1.新鲜的虾挑去虾线洗净备用 2.莲藕,土豆去皮切薄片,香芹去掉叶子梗切段 3.锅中倒油,把土豆片炸过后捞出备用。 4.锅里留油,放入虾炒至颜色变红,捞出控油备用。 5.用炒虾的油炒香大蒜,干辣椒,花椒,然后倒入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。 6.再倒入芹菜和藕片翻炒2分钟,倒入一勺生抽,一勺老抽,半勺糖,再放入虾炒入味,最后放入土豆片翻炒片刻即可。 —————————— 香辣过瘾!超级下饭!!
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发布于 2021-11-04
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