干锅虾
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待在家里这么多天,不运动,食欲有点不振,想吃点重口的,就来做份家常版的干锅虾吧,用料简单,做法方便快手,鲜香微辣,下饭下酒都不错,学起来吧~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜活基尾虾
500克
、
豆瓣酱
10克
、
老干妈豆豉酱
10克
、
小米椒
2个
、
土豆
1个
、
洋葱
半个
、
香菜
少许
、
生抽
10克
、
白砂糖
15克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1.中等土豆1个去皮切片洗净备用。洋葱半个切片洗净备用。小米椒2个切小段备用。
-
步骤2/5
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2.鲜活基尾虾去须,用剪刀剪开背部并去除虾线,洗净,用厨房纸吸干水分,中火炸熟沥干油份备用。
-
步骤3/5
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3.(全程中火)另起一锅,炸虾的油放两勺,加入10克豆瓣酱,10克老干妈豆豉酱,炒出红油。倒入土豆片和洋葱片翻炒2分钟,至八分熟(土豆和洋葱至透明状)
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-13
换个做法
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