干锅虾
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备工作:1. 土豆、莲藕切片泡入水中洗去淀粉;2. 大虾去头,开背去虾线,洗净后分别装入盘中,虾身放入料酒,一勺玉米淀粉抓匀备用;3. 准备好葱姜蒜,干辣椒段,一袋干锅料;锅中放入多一些油,油热后放入土豆片、藕片炸熟捞出备用
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步骤2/7
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放入虾身炸至虾皮酥脆捞出备用;
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步骤3/7
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锅留底油,放入虾头炒出虾油后捞出虾头不要,放入葱姜蒜、花椒炒香;
步骤4/7
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发布于 2021-08-14
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