皮蛋瘦肉粥(鸡肉版)
孩子特别爱吃的粥,试了很多版本,还是这个方子最快速顺手,味道最好,跟大家分享。
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步骤1/16
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熬粥底,提前浸泡大米,或者用剩米饭更佳。
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步骤2/16
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鸡肉切丝
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步骤3/16
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皮蛋选择质量好的
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步骤4/16
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皮蛋切块
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步骤5/16
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鸡肉丝,皮蛋,姜丝放到一起
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步骤6/16
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加盐一小勺
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步骤7/16
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糖一小勺
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步骤8/16
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油少许
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步骤9/16
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白酒几滴,我没有用的朗姆酒
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步骤10/16
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混合均匀,腌渍十分钟
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步骤11/16
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熬好粥底,开花更好
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步骤12/16
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加入鸡肉皮蛋
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步骤13/16
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再次煮开
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步骤14/16
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加入葱花,出锅
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步骤15/16
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口感绵密,香滑
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最后一步
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好吃看得见!
用猪肉会更香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-03
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