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皮蛋瘦肉粥（鸡肉版）(5/16)
熬粥底，提前浸泡大米，或者用剩米饭更佳。
鸡肉切丝
皮蛋选择质量好的
皮蛋切块
鸡肉丝，皮蛋，姜丝放到一起
加盐一小勺
糖一小勺
油少许
白酒几滴，我没有用的朗姆酒
混合均匀，腌渍十分钟
熬好粥底，开花更好
加入鸡肉皮蛋
再次煮开
加入葱花，出锅
口感绵密，香滑
好吃看得见！