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糖醋藕片的做法

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糖醋藕片

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糖醋藕片，在炎热的夏季，来上这么一碟小菜，简单的调味，酸甜脆嫩，既开胃又不会给肠胃增加负担，非常不错吧。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

藕 1节

、

老抽 2勺

、

白醋 4勺

、

糖 3勺

、

鸡精适量

、

盐 1勺

、

葱花适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。
步骤2/9 点击查看大图
莲藕去皮切片。
步骤3/9 点击查看大图
藕片焯水，捞出备用。
步骤4/9 点击查看大图
将老抽1勺，白醋2勺，糖三勺，鸡精1勺，盐1勺调成糖醋汁。
步骤5/9 点击查看大图
油热加入藕片翻炒，加入糖醋汁。
步骤6/9 点击查看大图
淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。
步骤7/9 点击查看大图
加入葱花丁，大火收汁。
步骤8/9 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

莲藕遇铁会变黑，宜用不粘锅或不锈钢制作哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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