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清炒豆芽的做法

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清炒豆芽

浏览 188.6万 · 收藏 9745 · 学做 10

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一直都非常喜欢豆芽，吃火锅可作为底菜，广东人经常拿来煲汤喝，按照我自己的喜好来的话，我偏向用豆芽做火锅底菜、素炒和做面条时放点，豆芽清脆爽口，酸辣口味都很美味！

食材清单加入采购清单

绿豆芽 250克

、

蒜 4个

、

葱适量

、

青蒜 2根

、

小米椒 3个

、

盐半茶匙

、

白糖 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材～
步骤2/8 点击查看大图
配料青蒜、大蒜和小米椒全部切好。
步骤3/8 点击查看大图
锅里热油，除青蒜叶外全部倒入锅中小火爆香。
步骤4/8 点击查看大图
豆芽清洗干净沥干水份倒入锅里，大火翻炒至断生。
步骤5/8 点击查看大图
变软后加入青蒜叶。
步骤6/8 点击查看大图
加入半茶匙盐。
步骤7/8 点击查看大图
最后加2克味精翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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