是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜苗炒腊肉的做法

点击查看大图

蒜苗炒腊肉

浏览 1.1万 · 收藏 81

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

充满年味的一道菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苗十几根

、

腊肉半块

、

姜蒜各一个

、

豆瓣酱半勺

、

老干妈或豆豉半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
来个食材大合集，姜蒜切片，半勺豆瓣酱，10几颗豆豉或老干妈，腊肉切厚厚的薄片，蒜苗切段
步骤2/8 点击查看大图
腊肉冷水下锅煮15分钟
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油放腊肉，煸出油，（多煸一会儿吃起来不会腻），捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油下姜蒜片，豆豉或老干妈，豆瓣酱，爆香
步骤5/8 点击查看大图
放蒜苗
步骤6/8 点击查看大图
炒至断生
步骤7/8 点击查看大图
倒入腊肉，翻炒几分钟，放一点味精调味，（腊肉，豆瓣豆豉都有咸味，所以不用放盐啦）
最后一步点击查看大图
起锅起锅起锅，开饭啦！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

换个做法

蒜苗炒腊肉的相关分类

下酒菜棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭羊肉汤更多

蒜苗炒腊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许