四川版熬猪板油——猪油蛋炒饭四川人的童年

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至从在网上看到说猪油吃了致癌就不敢多吃小时候吃的猪油蛋炒饭真的很美味吃面的时候放一点猪油也特别的香最近又看到个视频说猪油不致癌是某些国家为了推销他们的植物色拉油早上为了给女儿蒸蛋所以去市场买了些猪板油回家自己熬猪油炒蛋炒饭煮鱼放点猪油香的呢参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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1克
1克
5克

25
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

肥板油 8斤

、

盐 2克

、

水 300克

、

花椒 80粒

、

葱姜蒜 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪板油拿回家切条不大不小跟麻将️差不多大我忘记拍照了
步骤2/7 点击查看大图
切好的猪油放锅里加入水给猪板油焯水加点葱姜蒜去腥可以加点料酒不喜欢料酒的味道加白酒不放也可以市场买的猪水分重土猪的话一定要放水开关火过滤猪板油
步骤3/7 点击查看大图
开始可以大火熬制开水水还没有完全蒸发看起来油发白和浑浊图片上是油变清亮了就可以开小火了
步骤4/7 点击查看大图
起泡泡了这个时候就可以把油舀起来了小心烫伤⚠️⚠️⚠️
步骤5/7 点击查看大图
这个油炸可以用来炒白菜炒萝卜丝都好吃下面条放一点也好吃
步骤6/7 点击查看大图
我是拌了白糖甜儿不油小时候的味道就是怕长肉我吃了一点点剩下的给朋友吃了让她长肉哈哈
最后一步点击查看大图
装好放冷了就是白花花的猪油咯