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火遍全网的酸奶流心麻花来了!外酥里软,非油炸!

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今年超火的美食届网红——酸奶大麻花来了,据说甭管大街小巷,只要有酸奶大麻花的地方,几乎排队都排到了十米开外,你还不知道就out了! 架不住“拔草欲”,又不想去排队,那就自己在家里复刻吧,配方都给你准备好了! 这款酸奶大麻花咋一看外表和传统的麻花差不多,但与其说是麻花,其实更像是面包。 用中种法制作,虽然耗时较长,但是口感更柔软,风味更佳。用烤箱烤制,比油炸更健康,也不会有油腻感。 出炉的酸奶大麻花,外表烤的金黄,麦香四溢,甚是诱人。趁热吃风味最佳,一口下去,外皮香酥,内里绵软,酸奶馅在口中化开,无不满足! 配方中的糖我们换成了0卡糖,吃起来负担更低,如果你不用控糖或是没有长胖的烦恼,也可以用同等数量的细砂糖代替。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-11-01

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