香辣小排
2017. 4. 8 今日阴天,屋子里又刚刚停暖,似有些阴凉。窗外白玉兰和桃花却开得正盛,想让家里也热腾起来,就需要一道这样活色生香的菜肴。
-
步骤1/9
点击查看大图
猪排斩块儿洗净,加一大勺料酒一大勺酱油适量五香粉腌制2小时,加两汤匙淀粉拌匀,待用。
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜薹切段,姜去皮切片
-
步骤3/9
点击查看大图
干红椒用水清洗一下,拭干表面的水,铁锅内放适量花生油微微加热,下入干红椒炸香立即捞出待用。
-
步骤4/9
点击查看大图
花生米入油锅炸至金黄色捞出晾凉,戴上一次性手套搓去红衣。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入挂好浆的小排炸透,最好炸两遍,排骨才会外酥里嫩
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内留底油,放入一大勺剁好的豆瓣酱炒出红油
-
步骤7/9
点击查看大图
滑入姜片,下蒜薹炒软
-
步骤8/9
点击查看大图
下入炸好的猪小排翻炒,烹入多半汤匙白糖一汤匙白米醋,迅速炒香
-
最后一步
点击查看大图
下入干红椒和花生米翻炒出香味,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
香辣小排的相关分类
香辣小排的相关推荐
-
梳乎厘(新手上路零失败)
83980人看过 -
苦瓜滑蛋
3785243人看过 -
多汁美味的新奥尔良烤鸡胸肉(空气炸锅)
140433人看过 -
青椒茭白肉丝
248659人看过 -
土豆最好吃的做法,清脆爽口是关键~这一步少不了
92857人看过 -
白韭芽香干肉丝
25630人看过 -
草鸡母鸡汤
323740人看过 -
越南炸虾饼
31137人看过 -
苦瓜炒蛋—苦瓜这样炒不苦,你get到了吗
845266人看过 -
家常菜之【泡椒韭黄肉丝】
170923人看过 -
卷心菜爆炒鸡丁#今天吃什么#
325326人看过 -
香烤小排
48052人看过