改版台式鲁肉饭
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老婆想吃,我就做了。
营养分析
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474克
82克
42克
4723
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
五花肉
800克
、
红洋葱
半个
、
香葱
一把
、
蒜
6瓣
、
姜
12片
、
干香菇
7朵
、
冰糖
少许
、
南乳汁
1小勺
、
生抽
3小勺
、
老抽
3小勺
、
蚝油
1.5小勺
、
五香粉
少许
、
白糊椒粉
少许
、
盐
3小茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
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五花肉洗净,去皮,切小丁条,备用
-
步骤2/7
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猪皮冷水下锅,放入一小把香葱叶,姜片,黄酒,煮开转小火焖半小时
-
步骤3/7
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起锅,不放油,直接倒入小肉条,开中火先蒸干水分改小火煸出猪油(去腥)后,侧转平底锅在猪油中放入红洋葱末小炸一会后翻炒,再按顺序加入葱白碎,姜末,放入蒜末中火翻炒,再加入泡发的干香菇丁翻炒出香味后,倒入生抽、老抽、蚝油翻炒
步骤4/7
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发布于 2021-10-31
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