梦龙奶油面包
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前段时间继梦龙雪糕之后,又掀起了一股梦龙风,从蛋糕卷到盒子蛋糕,已经纷纷加入了梦龙脆皮的行列中,那么面包还会遥远吗?所以,趁着闲暇时刻就做了这款梦龙奶油面包。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
面包胚
、
高筋面粉
250g
、
酵母
3g
、
黄油
20g
、
食盐
1g
、
白糖
30g
、
鸡蛋
1个
、
巧克力淋面
、
黑巧克力
20g
、
黄油
10g
、
扁桃仁
5颗(后期切碎)
、
奶油装饰
、
淡奶油
50g
、
白糖
15g
烹饪步骤
-
步骤1/16
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先来制作基础的面包胚。面粉材料(除了黄油外)全部放入厨师机中,根据面粉的吸水性适量的添加清水,开始和面程序。
-
步骤2/16
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面团大致成型以后,放入室温软化的黄油,厨师机切换为开中高速和面。
-
步骤3/16
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程序结束后,面团可以拉扯出较韧的手套膜就可以了。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-10-31
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