红烧牛蹄筋
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牛蹄筋活络筋骨、温补肾阳、美容养颜 牛蹄筋为牛脚掌部位的块状的筋腱,和拳头一样大小。其中含有丰富的蛋白质及胶原蛋白,脂肪含量较少,且不含胆固醇,对人体健康有益,具有活络筋骨、温补肾阳及美容养颜等功效。1、活络筋骨:牛蹄筋补血活血作用较强,可有效活络筋骨,改善股骨头坏死的症状,对于患者有强壮筋骨的作用,有利于后期康复。2、温补肾阳:牛蹄筋还具有温补肾阳的功效。牛蹄筋味甘性温,可入脾经和肾经,有温补肾阳的功效。对肾脏健康有好处,有助于改善肾阳虚的症状。3、美容养颜:牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量非常低,并且不含胆固醇。食用后可增强细胞生理代谢功能,补充皮肤所需的胶原蛋白,使皮肤更有弹性。有助于消除细纹,延缓皮肤衰老。
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食材清单
加入采购清单
牛蹄筋
1000克
、
大蒜
两瓣
、
姜
一坨
、
八角
两颗
、
生抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
冰糖
五颗
、
老抽
一小勺
、
料酒
一勺
、
盐
5克
、
桂皮
20克
、
草果
一个
、
香叶
4片
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-10-30
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