红烧牛筋
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这是我们苗族特色菜,从小妈妈就做给我们吃,长大了还是那么爱吃,就经常烧,还是小时候的味道。
营养分析
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50克
103克
24克
941
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛筋
一斤
、
花椒
9g
、
姜
一两
、
蒜头
五小瓣
、
香叶
四片
、
香油
5g
、
盐
10g
、
辣椒粉
两小提
、
辣椒节
适量
、
辣酱
少量
、
胡椒油
少量
、
芹菜
三根
、
味精
少量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛筋洗干净了用热水煮下,在冷水洗干净在切小块,姜切小块,蒜切小块,芹菜切节。
-
步骤2/6
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热锅放油,小火先放花椒,姜,小炒一下在放牛筋一起炒,大火爆炒会
-
步骤3/6
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大火炒会很香了,放香叶,就小火,放盐,酱油,蒜,在炒几下,在放辣椒粉,在辣椒节,在辣酱,转中火炒,炒会,很香了
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2015-06-05
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