减肥菜-白菜鸡腿香菇煲
这是一道减肥菜 几乎没油 还管饱 还会发一版不减肥版的
13克
43克
44克
393
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
香菇去蒂洗净 切厚片 白菜洗净 切片 把叶子 跟帮分开 鸡腿洗净 去皮跟脂肪 剁成块 备用
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步骤2/5
鸡腿剁好后泡一会 多洗几遍后控水 加料酒 耗油 味极鲜 胡椒粉 糖 腌制一小时 期间翻拌几次
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步骤3/5
冷水下鸡腿 焯水 水上飘起沫来就关火捞出 不要等水开
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步骤4/5
起锅直接放白菜帮 炒 炒到有点微微透明 再加香菇 炒软 弊掉水盛出
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最后一步
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有砂锅最好用砂锅 我们家砂锅已经被我煮碎好多了 我放弃了 锅底摸一层薄油 按照白菜叶 白菜帮香菇 鸡腿的顺序码好 放八角一个 姜片两片 葱一小段 加一点点水 煮好加盐调味
因为是减肥菜 所以去鸡皮
炒白菜没放油 炒出来的水不要加到炖锅里
炖菜时千万别放多了水 一点点就够 意思意思就行 白菜会出好多水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-28
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