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海参小米粥的做法

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海参小米粥

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吃出美味和健康营养大概就是这碗小米海参粥了吧。参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小米适量

、

海参六根

、

高汤适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

太太乐鲜鸡汁一挤

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
淘洗干净的糯黄小米，泡20分钟左右备用。
步骤2/8 点击查看大图
事先泡发好的海参。
步骤3/8 点击查看大图
高汤（我用的是棒骨汤）去油煮沸。
步骤4/8 点击查看大图
加入淘洗干净的小米。
步骤5/8 点击查看大图
煮沸后转小火熬煮30分钟左右。
步骤6/8 点击查看大图
煮至小米开花浓稠，加盐和鸡精调味。
步骤7/8 点击查看大图
加入海参，翻拌均匀，盖盖小火煮2分钟。
最后一步点击查看大图
美味健康又营养的小米海参粥老少皆宜，更是寒冷的冬季不可错过的滋补佳品。

小贴士

小米要用软糯的，水烧开了加小米，这样煮的小米粥才软糯粘稠。高汤可以用鸡汤和骨汤没有就用清水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-13

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