干锅肥肠
吃来吃去还是干锅肥肠最美丽! 一试难忘的干锅肥肠,鲜爽入味,简单又下饭。喜欢的朋友赶紧一起来试试吧!
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步骤1/24
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在网上买的新鲜的预煮免洗肥肠,一盒足足有300克!清洗的非常干净,一点儿臭味儿也没有呢!
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步骤2/24
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肥肠用温水再一次清洗几遍,切成小块备用!
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步骤3/24
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水中放入生姜,料酒,香醋,再下入肥肠烧开,去腥去异味儿!
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捞出沥干水分备用!
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步骤5/24
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蒜瓣切成小块,生姜切成片,青红尖椒切成小圈儿,洋葱洗净切成小块,大葱切成段备用!
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步骤6/24
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起锅烧油,放入肥肠煸炒出多余的油脂!盛出备用!
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步骤7/24
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砂锅预热,放入生姜,蒜瓣爆香!
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步骤8/24
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放入青红辣椒,洋葱,翻炒均匀!
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步骤9/24
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放入煸炒好的肥肠!
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步骤10/24
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放入煸炒好的肥肠!
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步骤11/24
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两勺生抽!
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步骤12/24
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一勺盐!
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两勺鸡精!
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用筷子翻炒均匀!
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加入适量的开水!水不要太多。快要没住食材的一半儿即可!
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步骤16/24
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大火煮开!
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步骤17/24
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转最小火再慢炖20分钟即可!
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步骤18/24
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起锅前放入适量的葱段翻炒均匀即可!
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步骤19/24
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成品图
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步骤20/24
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步骤21/24
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步骤22/24
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步骤23/24
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-25
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