虾仁炒黄瓜
普普通通的两种食材,就是我小时候的宴客经典菜之一,制作简单,材料易获得。味道还鲜美,下酒也下饭,好吃!
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步骤1/8
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准备好所需要的材料;
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步骤2/8
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虾仁开背去虾线后放盐、胡椒粉和料酒,腌一下去腥;
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步骤3/8
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锅中倒入适量的油,放入切好的葱花和姜丝煸香,倒入腌好的虾仁,炒至变色;
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步骤4/8
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放入切好的黄瓜丁;
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步骤5/8
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加入生抽1勺;
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步骤6/8
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再加入蚝油1勺;
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步骤7/8
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再加入盐2克,糖2克,炒匀;
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最后一步
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出锅装盘;
半糖有话说~
1、黄瓜去皮切丁口感好;
2、虾仁开背去虾线,开背深一点,炒后变虾球;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
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