吃多少都无压力的豆皮卷的做法

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吃多少都无压力的豆皮卷

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豆皮 2张

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

鸡蛋 4个

、

鸡胸肉 1块（约500克）

、

盐少许

、

十三香 1小勺

、

蛋清 1个

、

料酒 1勺

、

香油 2勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材洗净备用
步骤2/16 点击查看大图
水煮沸，关火，豆皮烫一下，不要在热水里放太久
步骤3/16 点击查看大图
黄瓜胡萝卜切丝备用
步骤4/16 点击查看大图
鸡肉切丝，加少许盐，十三香，一个蛋清，两勺淀粉，两勺香油
步骤5/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
胡萝卜焯水断生，不要太软
步骤7/16 点击查看大图
鸡蛋小火，两面煎熟即可
步骤8/16 点击查看大图
热锅凉油，把鸡丝煸熟备用
步骤9/16 点击查看大图
豆皮晾干，蘸干表面水分
步骤10/16 点击查看大图
涂抹甜面酱，居中依次码放胡萝卜丝和黄瓜丝
步骤11/16 点击查看大图
中间可以再加一点甜面酱，再把鸡丝和鸡蛋居中码放
步骤12/16 点击查看大图
左右两侧豆皮内收，防止露馅儿
步骤13/16 点击查看大图
两侧内卷后，再由下往上卷起，注意先压实一下
步骤14/16 点击查看大图
卷好后，封口朝下，用保鲜膜包裹
步骤15/16 点击查看大图
中间切开
最后一步点击查看大图
吃多少都无压力的减脂餐

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

豆皮切勿在热水中泡太久，否则豆皮容易裂开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-20

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