详细步骤|仙气十足！渐变椰子冻的做法

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详细步骤|仙气十足！渐变椰子冻

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参考分量：10块 #家庭烘焙尚巧厨#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

椰浆 250克

、

牛奶 200克

、

细砂糖 65克

、

吉利丁片 15克

、

红心火龙果半只

、

西米适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将西米煮好待用
步骤2/10 点击查看大图
吉利丁片泡冷水待用
步骤3/10 点击查看大图
将椰浆，牛奶细砂糖倒入奶锅中
步骤4/10 点击查看大图
煮开后倒入融化好的吉利丁搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
然后在盆子中铺上西米倒入原味椰浆溶液
步骤6/10 点击查看大图
放入冰箱冷藏到半凝固
步骤7/10 点击查看大图
将剩下的椰浆溶液和火龙果用机器打在一起
步骤8/10 点击查看大图
然后倒入半凝固的椰奶冻在中稍稍搅拌使其半融合
步骤9/10 点击查看大图
放入冰箱冷藏2小时以上使其完全凝固
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取出切块即可享用

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-20

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