彩虹螺旋酥,层层起酥,吃一口唇齿留香!
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一直以来都想做彩虹螺旋酥,但是一想到揉面就放弃了,现在有了海氏M5轻音厨师机再也不怕揉面了,有了它就轻松搞定了,今天就把这款超详细彩虹螺旋酥的制作方法分享给大家,这款彩虹螺旋酥的配方刚刚好是20个的量,用海氏i7风炉烤箱一盘刚好烤得下,因为老头想吃纯豆沙的,就做了四个纯豆沙的。喜欢的朋友可以一起来试试! 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
水油皮
用料
、
高筋粉
125g
、
低筋粉
100克
、
猪油
81g
、
糖粉
45g
、
水
90g
、
油皮(酥)
用料
、
低筋粉
200g
、
猪油
90g
、
紫薯粉
3g
、
南瓜粉
3g
、
大麦若叶青汁粉
3g
、
红曲米粉
3g
、
馅料
用量
、
红豆沙
540克
、
咸蛋黄
16个
烹饪步骤
-
步骤1/31
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准备材料。水就再没有拍进去。
-
步骤2/31
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将咸蛋黄放入烤盘中,蛋黄表面喷洒高度白酒
-
步骤3/31
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送入预热好的烤箱中,上火180℃,下火190℃烤制微微出油的状态即可。
步骤4/31

展开全部31个步骤
发布于 2021-10-19
换个做法
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