酱辣荷包蛋
这是一道下饭菜,种草拔草请慎重
-
步骤1/18
点击查看大图
所以食材如图青红辣椒切圈生姜,蒜切片
-
步骤2/18
点击查看大图
蒜苗切段
-
步骤3/18
点击查看大图
先调料汁:2勺六月鲜12克轻盐昆布酱油
-
步骤4/18
点击查看大图
1勺味达美臻品蚝油
-
步骤5/18
点击查看大图
2克白砂糖
-
步骤6/18
点击查看大图
加入半碗水
-
步骤7/18
点击查看大图
放1克白胡椒,搅拌均匀即可
-
步骤8/18
点击查看大图
锅里放多一些油
-
步骤9/18
点击查看大图
磕入鸡蛋,小火煎
-
步骤10/18
点击查看大图
鸡蛋煎成两面金黄
-
步骤11/18
点击查看大图
6个鸡蛋全部煎好
-
步骤12/18
点击查看大图
锅里留底油,放入姜蒜炒香
-
步骤13/18
点击查看大图
放入青红辣椒炒香
-
步骤14/18
点击查看大图
倒入之前调好的料汁
-
步骤15/18
点击查看大图
摆入鸡蛋,尽量鸡蛋都贴住汤汁,小火煮2分钟左右
-
步骤16/18
点击查看大图
鸡蛋翻面继续煮,大约也是两分钟,汤汁收到剩2汤勺左右的样子
-
步骤17/18
点击查看大图
鸡蛋盛出放入蒜苗段,利用锅里的热气将蒜苗炒香,放在鸡蛋上就好啦!(翻拌几下就可以,蒜苗不需要太熟)
-
最后一步
点击查看大图
就是这样啦!有没有很诱人呐!
1.青红辣椒可以换成不辣的,但是辣椒一定要有的,提味提色
2.不用放盐,酱油的味道够了呢!
3.白砂糖也不能少,会中和整个菜的口味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-18
酱辣荷包蛋的相关分类
酱辣荷包蛋的相关推荐
-
排骨焖芋头
71239人看过 -
火腿肠炒泡豇豆
18097人看过 -
鸡蛋炒野笋
58241人看过 -
清蒸黄花鱼
1363995人看过 -
羊蝎子火锅#米技便携式辐热炉#
3674146人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期# 香菜炒鸡胗
566446人看过 -
#晒出你的团圆大餐#红焖羊蝎子
162820人看过 -
香辣红烧肥肠
43963人看过 -
冬笋馋嘴鸡
55567人看过 -
白萝卜烧排骨
130918人看过 -
竹笋焖鸡
95674人看过 -
蒜蓉辣酱
12873人看过