揭秘水塔糕～老浆制作
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其实会做老面馍馍就知道原理～ 家庭版～泡米48小时之久（现在温度下降、泡米时间长，时间短了破壁机很难打细腻，而且很容易坏机子，总之用手试试，没有硬子粒的感觉就行了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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泡发沥干水分的米155克+70克酒酿破壁机（选果汁）打细腻见图
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步骤2/5
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加入一勺糖用打蛋器搅拌均匀
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步骤3/5
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盖上湿纱布，放入保温箱，盖上厚棉小方被进行发酵15个～17小时（不用动）
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-10-16
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