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百合银耳糕

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我们这边换季有点不太明显，大家都开玩笑的说，大连只有两个明显季节夏天和冬天。有了娃之后，我逐渐get到秋天这个季节，比气温先进入状态的永远都是娃的咳嗽声。好家伙，称得上是人肉秋季检测仪啊！所以我家炖盅的工作频率也直线上升，大家可以在熬汤的时候加点百合。百合属于药食同源的食材，止咳效果也比雪梨、枇杷这些水果类的好一些，很适合秋天吃。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

干银耳 3g

、

干百合 6g

、

白凉粉 30g

、

葡萄 10g

、

白砂糖 1g

、

山楂棒 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：干银耳3克、干百合6克、白凉粉30克、葡萄10克、白砂糖1克、山楂棒1根。
步骤2/11 点击查看大图
银耳干和百合干加入冷水泡发20分钟。
步骤3/11 点击查看大图
准备好的山楂棒切得碎碎的，加一点山楂棒进来调味，味道格外好。
步骤4/11 点击查看大图
锅中倒入1000毫升清水，加入银耳和百合。
步骤5/11 点击查看大图
开大火煮至冒泡，然后转中火煮20分钟。
步骤6/11 点击查看大图
锅中加入白凉粉、山楂碎和白砂糖。
步骤7/11 点击查看大图
开中火煮1分钟就好。
步骤8/11 点击查看大图
准备好的葡萄去皮，切块儿，用来做装饰。
步骤9/11 点击查看大图
煮好的白凉粉倒入模具中，铺上葡萄。
步骤10/11 点击查看大图
放入冰箱冷藏1小时左右帮助成型。
最后一步点击查看大图
看起来像冰棍一样，吃起来却像果冻一样，还能清嗓润肺，快给娃试试吧。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-16

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