口味顶呱呱 快手高压锅生蚝
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说起吃生蚝,我家里那两位可是超级爱吃,高压锅生蚝不得不说是非常非常简单的,不知从何时开始就就流行起来了,味道的话,只要生蚝够新鲜够肥美味道就会很棒,当然了,口味好不好吃,和蘸料的配制也是密不可分的。
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食材清单
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10~30分钟
生蚝
三斤
、
生姜
10g
、
蘸料:
、
植物油
10g
、
大蒜头
15g
、
蒸鱼豉油
8g
、
生抽酱油
6g
、
捞汁
(或者油醋汁)15g
、
小米辣
3g左右
、
小葱
5g。
烹饪步骤
-
步骤1/10
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三斤生蚝洗刷刷,清洗干净。(大约8个左右)
-
步骤2/10
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高压锅里倒入一点水,大约700g重,切入10g姜片,摆上一个蒸架。
-
步骤3/10
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将生蚝放在蒸架上,盖上锅盖,开中大火。(生蚝不要泡进水里)
步骤4/10
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发布于 2021-10-15
换个做法
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