高压锅生蚝炖鱼胶
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没错!这就是传说中的一菜两吃:生蚝沾着秘制酱,第一口野性浓郁,第二口馥郁回甜,咂摸下还能尝到淡淡的奶油味;鲜笋鱼胶汤,鲜笋脆,鱼胶糯,每一口汤汁都鲜到你放弃抵抗。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 掌勺(高级)
生蚝
10只
、
春笋
2个
、
鱼胶
3块
、
柠檬
半个
、
葱段
2段
、
姜片
3片
、
姜末
1小勺
、
小米椒
1小勺
、
青辣椒
1个
、
红辣椒
1个
、
生抽
2大勺
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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生蚝洗净后放入蒸篮里,加入葱段、姜片、青红辣椒。
-
步骤2/8
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放入加了水的高压锅里,水不用太多。如果高压锅是蒸屉的那种,就直接把生蚝跟配料放到蒸屉上。
-
步骤3/8
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开大火煮至上汽,再转中小火继续煮30秒。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-04-18
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